黒パン・鱈のチーズピカタ・ひよこ豆のスープ・アーモンド・牛乳

黒パンは、さとうきびを原料とした黒砂糖を使った、甘みのあるパンです。また、スープのじゃがいもは相模原市産です。
ピカタはイタリア料理ですが、日本では薄切り肉や魚、野菜などの食材を卵で包み込んで焼きます。
今回の給食では、鱈を使い、溶いた卵と小麦粉を塗った上に、ピザ用チーズとみじん切りのパセリを乗せて焼きました。