ごはん・しいらのパン粉焼き・フレンチサラダ・スノーポタージュ・牛乳

「ポタージュ」はフランス語で「スープ」を意味します。ポタージュはスプーンですくい、「かんで」味わう食べ方を伝えました。
カリフラワー、玉ねぎ、じゃがいもなどの白い野菜を茹でて、鶏ガラスープとミキサーにかけ、クリームコーンとルウを合わせて作りました。野菜が苦手な場合でも、美味しく食べられるよう工夫しました。