さがみ菜ごはん・ホキと大豆の甘辛あえ・さつまいものみそ汁・牛乳

さがみ菜（別名さがみグリーン）、さつまいも、長ねぎは相模原市産を使いました。
さがみ菜は高菜とからし菜を合わせた相模原市独自の品種です。苦みをなくし、緑色をきれいに出すために、茹でて、炊いたご飯に後から混ぜ合わせました。
また、みそ汁のさつまいもは大きめに切り、甘みを味わえるよう工夫しました。

地域の食材を食べることで、地域に対し、特産物の知識を増やしたり、愛着を持つことができたりするよう伝えています。