小型ロールパン・ボルシチ・ごぼうのソテー・ゆずゼリー・牛乳

ボルシチは、ウクライナ発祥の東欧諸国で親しまれている料理です。
本場さながらに、ビーツという赤い野菜を使いました。
手が赤くなってしまうので、手袋をして扱い、１時間下茹でをした後、切りました。
初めて食べる人も多かったようで、ひとくちチャレンジを呼びかけました。
「食べてみたら美味しかった」という声が多く聞かれました。